11th mar 2013
ARTE BIRRAIA

Birrerria Artebirraia – Rasai del Grappa – Italia

Artebirraia nasce dalla passione di scavare nelle nostre origini e ritrovare sapori e tradizioni. Sulla base di queste valutazioni, Marco Cecchet e Nicola Gabrielli decidono, nel 1996, di iniziare l’avventura...

11th mar 2013
Brasserie Caulier – Belgio

Brasserie Caulier – Belgio

La Maison Caulier nasce nel 1993 per opera di Charles Caulier che inizia un’attività di distribuzione birre. La terza generazione nel 1980 si installa a Péruwelz iniziando a commerciare una...

11th mar 2013
Brasserie Corsendonk – Belgio

Brasserie Corsendonk – Belgio

Nel 1398 nasce l’abbazia di Corsendonk, situata nella provincia belga di Anversa, e dopo solo pochi decenni i monaci iniziano a produrre birra al suo interno. A parte il periodo...

11th mar 2013
Brasserie de Cazeau – Belgio

Brasserie de Cazeau – Belgio

Nel piccolo villaggio di Cazeau, allungato nella campagna di Templeuve (Vallonia), si trova questa piccola brasserie artigianale, rinata dalle ceneri di un’antica brasserie (dal nome Agache) a conduzione familiare, fondata...

11th mar 2013
Brasserie de la Senne – Belgio

Brasserie de la Senne – Belgio

Le birre della Brasserie della Senne sono prodotte da due giovani brussellesi, entusiasti e appassionati : Yvan De Baets e Bernard Leboucq. Essi operano all’interno di una piccola brasserie artigianale...

11th mar 2013
Brasserie les 3 fourquetes – Lupulus – Belgio

Brasserie les 3 fourquetes – Lupulus – Belgio

Originariamente (2004) istituita per rifornire di bevande al malto il bistrot attiguo, la brasserie “Les 3 Fourquets” ha deciso nel 2007 di creare una nuova birra sia in bottiglie tipo...

11th mar 2013
Brasserie Slaapmutske – Belgio

Brasserie Slaapmutske – Belgio

La Brouwerij Slaapmutske, aperta da Dany De Smet e dalla compagna/moglie Marleen Vercaigne. Dany terminò nel 1992 la Ghent Brewing Highschool ed iniziò a lavorare presso la Huyghe; nel suo...

11th mar 2013
Brouwerij de Leite – Belgio

Brouwerij de Leite – Belgio

Birrificio nato ufficialmente nel 2008 per merito di Luc Vermeersch, un’altro homebrewers che si è letteralmente “buttato” in questa impresa coinvolgendo i suoi due amici: Etienne Vanpoucke e Paul Vanneste....

11th mar 2013
KleinBrouwerij De Glazen Toren – Belgio

KleinBrouwerij De Glazen Toren – Belgio

La passione di Jef e del suo socio Drik De Pauw per la birra li ha portati in pochi anni a passare dalla produzione casalinga con una caldaia di 50...

11th mar 2013
Micro Brouwerij Den Triest – Belgio

Micro Brouwerij Den Triest – Belgio

L’artefice del progetto che ha fatto del De Molen il più famoso e premiato birrificio artigianale dei Pesi bassi è Menno Oliver, che ha percorso tutta la classica trafila del...

11th mar 2013
Progetto Zoogami – Italia – Rasai del Grappa

Progetto Zoogami – Italia – Rasai del Grappa

Nato nel 2004 da un’intuizione dell’imprenditore veneto Ado Vaccari, ZOOGAMI ha dato vita a un mondo che cresce e si afferma attraverso immagini, atmosfere e idee frutto della creatività senza...

11th mar 2013
Tilquin Gueuzerie – Belgio

Tilquin Gueuzerie – Belgio

Situata a Bierghes, nella valle del fiume Senne, la Gueuzerie Tilquin – Geuzestekerij – è l’unico birrificio che produce gueuze della Vallonia. La Gueuzerie Tilquin è un’azienda di taglio della...