Fattoria il Paradiso

Il Paradiso di Frassina, podere risalente all’anno mille, si trova a cinque chilometri a sud di Montalcino , ai piedi della collina di Montosoli.

Sito in una posizione molto appartata ma piacevole da raggiungere, gode di una splendida vista tra un perdersi di colline seminate a pascoli, bosco, oliveto e vigneto che sfumano all’orizzonte.

Giancarlo Cignozzi conoscitore di questo lembo di Toscana, quando ha scoperto il Paradiso di Frassina nel ‘99 ha trovato un’oasi di antiche vigne e un vecchio fabbricato rurale impreziosito da una fuga di tetti che testimoniava il nascere e crescere delle antiche necessità del podere antico: il nucleo abitativo, le vecchie cantine, le stalle, le porcilaie e i rimessaggi.

Un attento recupero ha permesso di riportare i vecchi vigneti, le vecchie cantine e la rustica dimora all’antico splendore.

Vini trattati:

Brunello di Montalcino DOCG

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