Grattamacco

L’azienda è situata sulla collina prospicente il mare a 100 metri di altezza, fra Castagneto Carducci e Bolgheri. L’azienda agricola, di 30 ettari comprende una vasta fascia di macchia mediterranea sulle pendici della collina e, alla sommità, il vigneto di circa 10 ettari e l’uliveto con un migliaio di piante. La coltivazione segue i criteri dell’agricoltura biologica, certificata dall’istituto mediterraneo di certificazione: produzioni equilibrate, concimazione naturale, niente diserbi e insetticidi. Anche la cantina è organizzata con criteri tradizionali e nel rispetto della materia prima: minimo ricorso a pompe, sfruttando dislivelli naturali; uso del legno sia in vinificazione che in affinamento, temperatura ed umidità naturali in invecchiamento.

Vini trattati:

Bolgheri DOC

Bolgheri Superiore DOC

Bolgheri Superiore “Alberello” DOC

Collemassari Montecucco Rigoletto DOC

Collemassari Montecucco Riserva DOC

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