HOFSTATTER

La Tenuta Hofstätter si trova a Termeno nella Piazza del Municipio, in una costruzione del XVI secolo che fu eretta per l’imperial – regia stazione di posta, in seguito ospitò la locanda “Schwarer Adler” la cui proprietaria Maria Hofstätter era prozia di Martin Foradori.In cantina si producevano già i primi vini, ed era il marito di Maria Hofstätter, Josef, che si occupava della vinificazione. Il potenziale del prodotto fu scoperto solo in seguito dal nipote konrad Oberhofer che, con la moglie Luise, conduceva la cantina. Konrad fu il primo in Alto Adige che separò le uve per podere, in vendemmia e in lavorazione, riuscì in questo modo a lavorare le diverse uve ed associò il nome del podere ai rispettivi vini. Sieglinde, figlia di Konrad, sposo nel 1959 Paolo Foradori, il quale possedeva eccellenti vigneti sulla parte orientale della Val Adige, i poderi vennero unificati, nacque così la cantina che porta il nome di Josef Hofstätter.

Nel 1960 a causa della vinificazione differenziata per poderi, fu necessario ampliare la cantina, ma la vera riorganizzazione fu quella degli anni novanta quando a dirigere l’azienda era Martin Foradori, il quale si trovò ancora una volta alle prese con problematiche di spazio, che risolse con un’intuizione brillante, quella di far crescere la cantina in altezza. Fece costruire nel 1997 una torre in stile moderno, rivestita di legno sull’esterno, proprio a fianco al campanile di Termeno in stile tardogotico, questa struttura attualmente ospita la cantina.

Vini trattati:

- MULLER THURGAU D.O.C.

- CHARDONNAY D.O.C.

- PINOT BIANCO D.O.C.

- GEWURZTRAMINER D.O.C.

- GEWURZTRAMINER KOLBENOF D.O.C.

- GEWURZTRAMINER KOLBENOF D.O.C. 1,5 lt

- SAN MICHELE BARTHENAU D.O.C.

 

UVE: PINOT BIANCO

- DE VITE D.O.C.

 

UVE: PINOT BIANCO-MULLER-SAUVIGNON

- JOSEPH TRAMINER D.O.C. 0,375

 

VENDEMIA TARDIVA

- LAGREIN ROSE’ D.O.C.

- PINOT NERO MEZCAN D.O.C.

- PINOT NERO RISERVA MANZON D.O.C.

- PINOT NERO SAN URBANO BARTHEAU D.O.C.

- CABERNET SAUVIGNON D.O.C.

- MERLOT D.O.C.

- LAGREIN D.O.C.

 

 

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