Fresco, fruttato e piacevolmente frizzante, il Prosecco DOC firmato Cinzano è una vera garanzia in caso di necessità, una bollicina incredibilmente semplice da abbinare che saprà diventare la compagnia ideale per il momento dell’aperitivo. Merito di una lunga tradizione, quella di Cinzano e di un savoir-faire che racchiude secoli di storia (basti pensare che il marchio iniziò la sua storia nel 1757!). Da sole uve Glera, vinificate secondo il Metodo Martinotti, con rifermentazione in autoclave, questo Prosecco è un jolly che si presta a moltissime occasioni e che, grazie al suo gusto delicato e vivace, saprà raccogliere la più vasta platea di estimatori!
Colore giallo paglierino brillante con perlage molto fitto e denso, si presenta all’olfatto con delicati aromi di mela verde croccante e banana, poi pera e piccoli fiori bianchi, il tutto avvolto da una gradevole nuance erbacea. Assaggio fresco, lieve e, al tempo stesso, avvolgente, svela la giusta dose di cremosità che, unita alla freschezza, rende la beva pericolosamente scorrevole. Buona la persistenza fruttata che invita a nuovi assaggi.
Una certezza per l’aperitivo, è ottimo anche con primi piatti a base di verdura, torte salate, carni bianche e preparazioni che prevedono gli agrumi. Delizioso anche con cibi speziati come un pollo al curry oppure tandoori, è ottimo da utilizzare nella preparazione dello Spritz.