Le Calderine Bianco IGT Terre Lariane | Cantine Angelinetta

Le Calderine Bianco IGT Terre Lariane | Cantine Angelinetta

Prezzo di listino
€14,70
Prezzo scontato
€14,70
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

UVE
Sauvignon, Verdese Bianco, Riesling Renano. % variabile in base alle annate.

RESE/PIANTA 1,2 kg

GRADAZIONE ALCOLICA
Tra i 12 e 13% Vol in base alle annate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 °C

VENDEMMIA
Manuale, dai primi di settembre alla fine di settembre; le uve sono raccolte in piccole ceste.

VINIFICAZIONE
Separata per ogni varietà con tecniche molto diver- se mirate ad esaltare il carattere di ogni vitigno.

FERMENTAZIONE
In vasche d’acciaio a temperatura controllata 16-18°C.

AFFINAMENTO
Sui lieviti, fino a fine febbraio, con batonnage settimanali, in vasche di acciaio.

CANTINE ANGELINETTA Lago di Como