Rossa, brillante, appariscente, ma sorniona di carattere, si muove a passi felpati sul velo di spezie, in fruttato equilibrio tra dolce e amaro. È morbida e piacevole, vellutata, accarezza la bevuta con toni mielosi. Solo dopo viene fuori il nerbo: e graffia! Lascia segni di notevole durata.
Felina è l’indole gattesca di questa birra, che si fa bere molto volentieri pur nell’alcolicità importante.
Ambrata robusta tipo scottish ale, con punta di cannella (nonostante la discreta alcolicità, il corpo rimane non eccessivo e la birra si fa bere facilissimamente).
Note degustative: caramello, fruttato maturo, speziato