Chardonnay | Buzzinelli

Chardonnay | Buzzinelli

Prezzo di listino
€8,80
Prezzo scontato
€8,80
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

colore giallopaglierino, profumo delicato con sentori di frutta matura – mela, nocciola e fiori di acacia. Buona struttura, gusto asciutto, pieno ed armonico
ZONA DI PRODUZIONE D.O.C. Collio
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DEL VIGNETO località Pradis, Cormòns (GO) - Italy

ETÀ DEI VIGNETI 25 anni
VENDEMMIA manuale, a settembre
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
RESA PER ETTARO 50 quintali
PRODUZIONE ANNUA 7.000 bottiglie (media)
VINIFICAZIONE pressatura soffice pneumatica, fermentazione in vasche di acciaio a 18 °- 20 °C e maturazione in vasche di acciaio inox per circa 6 mesi. Imbottigliamento a circa 7 mesi dalla vendemmia
GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol. circa
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI caratteristiche lo rendono particolarmente adatto ad essere consumato abbi- nato con primi piatti conditi (spaghetti alle vongole), uova, formaggi freschi o di capra, carni bianche e pesce (più indicato per crostacei,bivalvi e molluschi).
Temperatura di servizio: 8 - 12 °C