ZONA D.O.C. Collio
LOCALITÁ Novali
COMUNE Cormons
TIPO DI VINO Bianco
N. CEPPI PER ETTARO 5.000 unità
RESA PER ETTARO q.li 78
UVE DI ORGINE Friulano 100%
FORMA COLTIVAZIONE Un capo a frutto Guyot
VENDEMMIA Manuale
DATA VENDEMMIA Primi di settembre
VINIFICAZIONE In bianco con pressatura soffice a polmone temperatura controllata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
TEMPERATURA DI SERVIZIO Colore giallo paglierino, con delicato profumo di mandorla, caratteristico asciutto e invitante.
ABBINAMENTO CONSIGLIATO Antipasti di prosciutto crudo di Cormòns o di San Daniele, ottimo anche come aperitivo.