Lagrein è uno dei vini rossi più pregiati dell’Alto Adige. Da secoli questo vitigno viene coltivato sui terreni caldi e ghiaiosi della zona di Bolzano–Gries, da cui si ottiene un vino dal carattere forte ed espressivo.
Vitigno
Lagrein
Altitudine
250 - 380 m
Terreno
terreni alluvionali con sedimenti porfirici, ghiaiosi e fertili
Vinificazione
Macerazione tradizionale a temperatura controllata in vasca di acciaio, successiva fermentazione malolattica e maturazione sulle fecce nobili in grandi botti di legnoessuna fermentazione malolattica