Nasce dalla più accurata selezione di uve Teroldego Rotaliano d.o.c. site nel vigneto Le Cervare.
Invecchiato per 12 mesi in barriques francesi è di colore rosso rubino intenso con un profumo ben pronunciato di mandorla e vaniglia con sentori di viola. Al palato è netto e consistente, sapido, asciutto, leggermente tannico.
Abbinamenti: cacciagione, formaggi stagionati, salumi e affettati.
Temperatura di servizio: 18°C.
Scaraffatura 30 minuti prima della degustazione.