Lugana DOC Superiore | Ca' Lojera

Lugana DOC Superiore | Ca' Lojera

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Da vigne a bassa resa (100 q.li ha), con curve di maturazione seguite fino all’ottimo (acidita/zuccheri), con grappoli integri raccolti a mano, con un mosto che ha compiuto l’intera trasformazione in botte di rovere da 25 hl proponiamo, dopo 24 mesi dalla vendemmia, il risultato di cio che noi consideriamo superiore. E un lugana intenso, ampio, persistente, integro, maturo e longevo. Viene apprezzato a tem- perature di 12 - 14 gradi, abbinato a pietanze eleganti e delicate o bicchiere della staffa, con buoni amici naturalmente.

CARATTERISTICHE TECNICHE
NOME DEL VINO
Lugana doc Superiore GRADAZIONE ALCOLICA 13,5%
UVA Trebbiano di Lugana 100% (Turbiana) UBICAZIONE DEL VIGNETO (Sirmione) Brescia NUMERO DI PIANTE PER VIGNETO 4.000 TERRENO argilla bianca di Lugana FERMENTAZIONE in botti di legno da 25hl