RoseLario Rosato IGT Terre Lariane | Cantine Angelinetta

RoseLario Rosato IGT Terre Lariane | Cantine Angelinetta

Prezzo di listino
€13,20
Prezzo scontato
€13,20
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

UVE
Schiava , Marzemino. % variabile in base alle annate.

RESE/PIANTA 1,5 kg

GRADAZIONE ALCOLICA
tra i 12 e 13% Vol in base alle annate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 °C

VENDEMMIA
Manuale, dai primi di settembre alla fine di settem- bre; le uve sono raccolte in piccole ceste.

VINIFICAZIONE
Macerazione a freddo (4°C) per 36-48 ore.

FERMENTAZIONE
In vasche d’acciaio a temperatura controllata 16-18°C.

AFFINAMENTO
Sui lieviti, fino a fine febbraio, con batonnage settimanali, in vasche di acciaio.