Sassella Valtellina Superiore DOCG | Nobili

Sassella Valtellina Superiore DOCG | Nobili

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Esaurito
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Imposte incluse.

Zona di produzione:

Vigneti di proprietà siti nel comune di Sondrio.

Percentuale Uva:

100% Nebbiolo (Chiavennasca).

Grado alcolico: 13% vol.

Temperatura di degustazione: 18°.

Vendemmia: rigorosamente a mano nella terza settimana di ottobre.

Affinamento: per tre anni in botti di legno e quattro mesi in bottiglia.

Colore: rosso rubino.

Profumo: intensamente fruttato con note speziate e frutti di bosco, con sentore
di mandorla essiccata che donano complessità.

Sapore: armonico, di buona intensità, persistente con tannini decisi che conferiscono alle lunghe sensazioni finali un carattere piacevolmente grintoso.

Produzione annua n. bottiglie: 6.000. Resa ql/ha: 60.
Anni di conservazione: 6/8