Raro e prezioso vino spumante, ottenuto da uve raccolte nella zona D.O.C.G. Cartizze, dove la morfologia del terreno ed il microclima particolare gli donano aroma fine e fruttato, sapore armonioso, profumo particolare. Ottimo sempre, in ogni momento della giornata, è ideale con i dessert.
Servire alla temperatura di 6-8° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO A 20°C (68°F) 11,65 RESIDUO ZUCCHERINO IN G/L 24,00
ACIDITÀ TOTALE IN G/L 5,90
ACIDITÀ VOLATILE PER MILLE 0,14
ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE IN MG/L 127,00 ANIDRIDE SOLFOROSA LIBERA IN MG/L 22,00 PRESSIONE A 20°C (68°F) 4,45