Vino spumante elegante e prezioso, che rappresenta tutta la passione profusa nell’antica arte del prosecco. Ha pro- fumo gradevole, aroma delicato con lieve sentore di frutta ed un perlage fine e persistente. Servito fresco è ottimo vino aperitivo, indicato anche a tutto pasto soprattutto se a base di pesce. E’ il calice che sottolinea con eleganza ogni occasione particolare della giornata.
Servire alla temperatura di 6-8° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO A 20°C (68°F) 11,55 RESIDUO ZUCCHERINO IN G/L 26,00
ACIDITÀ TOTALE IN G/L 5,70
ACIDITÀ VOLATILE PER MILLE 0,12
ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE IN MG/L 124,00 ANIDRIDE SOLFOROSA LIBERA IN MG/L 20,00 PRESSIONE A 20°C (68°F) 4,30