Non soltanto Sfursat e Valtellina Superiore: il territorio offre oggi un ventaglio di possibilità veramente interessanti.
Nell’ambito dei bianchi siamo affascinati dalla costanza del Sauvignon Blanc: una garanzia in termini di profilo sensoriale e attitudine all’invecchiamento. Completa l’offerta un bianco di pronta beva come lo Zapel.
Uve: Chardonnay e Sauvignon Blanc in percentuale diversa a seconda dell’annata.
Comuni di Ponte in Valtellina
Colore giallo verdolino. Profumo particolarmente fine, fruttato di agrumi. Secco al palato, fresco, piacevole e versatile. Vino di struttura leggera.